TOP 5 Przepisów na koktajle, które zawsze robią wrażenie

Niezależnie od tego, czy organizujesz elegancki wieczór, spotkanie z przyjaciółmi czy chcesz po prostu delektować się doskonałym drinkiem w domowym zaciszu – dobrze skomponowany koktajl zawsze robi wrażenie. W tym wpisie zebraliśmy pięć ponadczasowych propozycji, które sprawdzą się zarówno podczas hucznych imprez, jak i kameralnych wieczorów. Każdy z nich ma swoją historię, wyjątkowy smak i charakterystyczne szkło, które podkreśla jego styl. Przygotuj shaker – czas na koktajlową inspirację!

Espresso Martini – Najpierw Cię obudzi, potem rozpieści smakiem

Ciekawostki:

  • Espresso Martini to drink łączący kofeinę i alkohol, idealny na początek długiej nocy pełnej tańca
  • Tradycyjnie na powierzchni drinka układa się trzy ziarenka kawy. Symbolizują one zdrowie, bogactwo i szczęście
  • Możesz urozmaicić klasyczny przepis, dodając odrobinę likieru waniliowego lub czekoladowego.

Składniki:

  • 50 ml wódki
  • 25 ml likieru kawowego
  • 25 ml świeżo zaparzonego espresso
  • 10 ml syropu cukrowego
  • kostki lodu
  • ziarenka kawy do dekoracji

Przygotowanie:

  • BAR PREMIUM NO. 3 Kieliszek do koktajli 370 ml, ZWIESEL HANDMADE
  • W shakerze umieść kostki lodu, wódkę, likier kawowy, espresso i syrop cukrowy.
  • Mocno wstrząśnij przez około 15-20 sekund, aby uzyskać idealnie kremową piankę.
  • Przelej koktajl przez sitko do wcześniej schłodzonego szkła koktajlowego Bar Premium No. 3 marki Zwiesel.
  • Na wierzchu drinka ułóż 2-3 ziarenka kawy jako elegancką dekorację.

Fakty, które warto znać, serwując ten kultowy koktajl:

Espresso Martini powstało w latach 80. w Londynie, a jego stworzenie przypisuje się słynnemu barmanowi Dickowi Bradsellowi. Legenda głosi, że pewnego dnia klientka poprosiła o drink, który „najpierw mnie obudzi, a potem upije”. W odpowiedzi na tę nietypową prośbę Bradsell połączył świeżo zaparzone espresso, wódkę i likier kawowy, tworząc koktajl, który szybko zdobył popularność na całym świecie.

Początkowo drink nazywał się Vodka Espresso, ale wraz z modą na Martini w nazwach koktajli, przemianowano go na Espresso Martini.

New York Sour – Sztuka miksologii w nowojorskim stylu

Ciekawostki:

  • Czerwona warstwa wina nie tylko pięknie wygląda, ale także wzbogaca smak koktajlu, dodając mu subtelnych owocowych nut.
  • Możesz eksperymentować, używając różnych rodzajów whisky lub bourbonu, aby dostosować smak do swoich upodobań.
  • Jeśli chcesz urozmaicić smak, spróbuj zamienić sok z cytryny na sok z limonki.

Składniki:

  • 60 ml Bourbona lub rye whisky
  • 20 ml świeżo wyciśniętego soku z cytryny
  • 15 ml syropu cukrowego
  • 15 ml czerwonego wina (najlepiej wytrawnego)
  • kostki lodu
  • plasterek cytryny lub skórka cytrusowa do dekoracji

Przygotowanie:

  • NEW ERA Szklanka niska 350 ml / ONIS
  • W shakerze wymieszaj kostki lodu, whisky, sok z cytryny i syrop cukrowy.
  • Energicznie wstrząsaj przez około 15 sekund, aby dobrze schłodzić składniki.
  • Przelej przez sitko do niskiej szklanki, takiej jak New Era marki Onis, wypełnionej świeżymi kostkami lodu.
  • Za pomocą łyżeczki powoli wlej czerwone wino po ściance szklanki, aby stworzyć charakterystyczną warstwę na powierzchni drinka.
  • Udekoruj plasterkiem cytryny lub skórką cytrusową.

Fakty, które warto znać, serwując ten kultowy koktajl:

New York Sour to drink z długą historią, sięgającą końca XIX wieku. Jego korzenie tkwią w klasycznym Whisky Sour – koktajlu bazującym na whisky, cytrynie i cukrze. Wersja „nowojorska” wzbogacona została o warstwę czerwonego wina, co nadało jej elegancki wygląd i unikalny charakter smakowy.

Co ciekawe, mimo swojej nazwy, New York Sour prawdopodobnie powstał w Chicago, ale szybko zyskał popularność na wschodnim wybrzeżu, zwłaszcza w Nowym Jorku. Koktajl ten łączy w sobie prostotę klasyki z wyrafinowaniem i nutą zaskoczenia, co czyni go idealnym wyborem na karnawałowe spotkania.

Manhattan – Klasyk z historią

Ciekawostki:

  • Tradycyjnie Manhattan przygotowywany jest z żytniej whisky, jednak z powodzeniem można użyć bourbonu, co nadaje koktajlowi nieco słodszy profil smakowy.
  • Istnieje wiele odmian Manhattanu, w tym "Perfect Manhattan", który wykorzystuje równą ilość słodkiego i wytrawnego wermutu, oraz "Rob Roy", będący szkocką wersją tego klasyka.
  • Nazwa koktajlu pochodzi od nowojorskiej dzielnicy Manhattan, co podkreśla jego miejskie korzenie i związek z tętniącym życiem Nowego Jorku.

Składniki:

  • 60 ml whisky (najlepiej żytniej)
  • 30 ml słodkiego wermutu
  • 2-3 krople Angostura bitters
  • wisienka koktajlowa do dekoracji
  • kostki lodu

Przygotowanie:

Fakty, które warto znać, serwując ten kultowy koktajl:

Początki koktajlu Manhattan owiane są tajemnicą, a jego dokładne pochodzenie pozostaje przedmiotem spekulacji. Jedna z popularnych teorii głosi, że drink ten został stworzony w latach 80. XIX wieku przez dr. Iaina Marshalla na przyjęcie zorganizowane przez Lady Randolph Churchill w nowojorskim Manhattan Club. Inne źródła sugerują, że koktajl mógł powstać wcześniej, a pierwsze wzmianki o nim pojawiają się w prasie już w 1882 roku.

Daiquiri – Tropikalna legenda

Ciekawostki:

  • Ernest Hemingway był tak wielkim fanem Daiquiri, że w jednym z kubańskich barów – El Floridita – stworzono specjalną wersję tego drinka na jego cześć, znaną jako Hemingway Daiquiri. Wyróżnia się dodatkiem soku grejpfrutowego i likieru maraschino.
  • Daiquiri pojawia się w wielu filmach i książkach, często jako symbol relaksu i wakacyjnego stylu życia.
  • Daiquiri jest szczególnie popularne w cieplejszych klimatach, gdzie jego orzeźwiający smak zyskuje jeszcze większe uznanie.

Składniki:

  • 60 ml białego rumu
  • 25 ml świeżo wyciskanego soku z limonki
  • 15 ml syropu cukrowego (lub 1 łyżka cukru trzcinowego)
  • lód

Przygotowanie:

  • ECHO Kieliszek do koktajli 277 ml / ZWIESEL GLAS
  • W shakerze połącz biały rum, sok z limonki i syrop cukrowy.
  • Dodaj kilka kostek lodu i energicznie wstrząsaj przez około 15 sekund, aż składniki dobrze się schłodzą.
  • Przelej koktajl przez sitko barmańskie do schłodzonego kieliszka koktajlowego.
  • Opcjonalnie udekoruj plasterkiem limonki na brzegu kieliszka i podawaj od razu.

Fakty, które warto znać, serwując ten kultowy koktajl:

Początki koktajlu Daiquiri sięgają przełomu XIX i XX wieku. Drink został stworzony na Kubie w okolicach miejscowości Daiquiri, od której wziął swoją nazwę. Według legendy, amerykański inżynier Jennings Cox, pracujący na Kubie przy wydobyciu rud żelaza, stworzył go podczas niespodziewanej wizyty gości. Nie mając pod ręką innego alkoholu, połączył lokalny rum z limonką i cukrem, tworząc idealnie orzeźwiający napój.

Wkrótce Daiquiri zdobyło popularność w Stanach Zjednoczonych, zwłaszcza po tym, jak marynarze zaczęli przemycać recepturę tego drinka do barów w Nowym Jorku i Miami. Z czasem stało się ulubionym koktajlem wielu znanych postaci, w tym Ernesta Hemingwaya, który był prawdziwym miłośnikiem tej kubańskiej klasyki.

Margarita – Meksykańska fiesta

Ciekawostki:

  • Margarita była jednym z ulubionych koktajli Elizabeth Taylor i Richarda Burtona.
  • W USA Margarita ma swoje święto – obchodzone 22 lutego jako National Margarita Day.
  • Margarita ma wiele wariantów, w tym Frozen Margarita (blendowana z lodem) czy Margarita z dodatkiem owocowych smaków, takich jak mango czy truskawki.

Składniki:

  • 50 ml tequili
  • 25 ml likieru Triple Sec (np. Cointreau)
  • 20 ml świeżo wyciśniętego soku z limonki
  • sól do dekoracji brzegu kieliszka

Przygotowanie:

Fakty, które warto znać, serwując ten kultowy koktajl:

Pochodzenie Margarity owiane jest mgłą tajemnicy, a jej historia sięga pierwszej połowy XX wieku. Wśród wielu teorii na temat jej powstania najczęściej powtarzają się trzy:

  • Eksperyment w Tijuana (1938): Najbardziej znana historia mówi, że Margarita została stworzona przez Carlosa „Danny’ego” Herrerę, właściciela baru w Tijuanie, dla aktorki Marjorie King, która nie mogła pić innych alkoholi poza tequilą.
  • Koktajl dla Margarity Sames (1948): Inna wersja przypisuje autorstwo Margarity Texasce Margarity Sames, która po raz pierwszy zaserwowała drink podczas przyjęcia w swoim domu.
  • Inspiracja klasykami: Margarita mogła być rozwinięciem koktajlu Daisy – popularnego drinka z tequilą, cytryną i grenadyną, znanego już w latach 30.

Bez względu na to, która wersja jest prawdziwa, Margarita zdobyła serca miłośników koktajli na całym świecie, a jej prostota i wszechstronność sprawiają, że idealnie nadaje się na każdą okazję – zwłaszcza w karnawale.