ALCHIMY Wok 28 cm / DE BUYER

Wok ALCHIMY marki deBuyer wykonany jest najwyższej jakości stali nierdzewnej i aluminium. Techniczne zalety korpusu naczynia skonstruowanego z trzech warstw (tj. stal nierdzewna, aluminium, zewnętrzna stal nierdzewna kompatybilna z indukcją) doceniane są przez szefów kuchni na całym świecie. Kolekcja ALCHIMY została stworzona, aby uczcić współpracę między Manufacture de Buyer a szefami kuchni. Zadebiutowała na rynku w 2021 roku, w trakcie pierwszego partnerstwa w finale konkursu Bocuse d’Or 2021 - najbardziej prestiżowego konkursu kulinarnego na świecie!

Monoblokowy korpus gwarantuje równomierne rozprowadzanie temperatury oraz bardzo precyzyjną kontrolę procesu gotowania. Taka budowa naczynia zmniejsza zużycie energii oraz i pozwala gotować potrawy z zachowaniem cennych witamin. Wewnętrzna miarka pojemności naczynia ułatwia gotowanie, umożliwiając odmierzenie oraz zachowanie odpowiednich proporcji w potrawie.

Konstrukcja naczynia uniemożliwia nagrzewanie się uchwytu w czasie gotowania (rękojeść pozostaje chłodna). Ergonomiczny uchwyt jest solidnie mocowany nitami, a satynowe wykończenie stali nadaje im interesujący, nowoczesny wygląd. Pokrywki szklane (do kupienia osobno) umożliwiają gotowanie przy minimalnym użyciu wody, co jest niezwykle korzystne dla zdrowia.

Naczynia kolekcji ALCHIMY przeznaczone są do stosowania na wszystkich rodzajach płyt grzewczych, w tym na indukcji. Mogą być one również używane do zapiekania w piekarniku, przy czym należy zachować szczególną ostrożność (nagrzanie naczynia - poparzenie). Należy odpowiednio dobrać rozmiar pola grzewczego do średnicy dna naczynia. Temperaturę zwiększaj stopniowo, unikaj stosowania funkcji booster i nie dopuszczaj do przegrzewania pustego naczynia.

Naczynia te mogą być myte w zmywarkach , co dodatkowo ułatwia utrzymanie ich w czystości i sprawia, że są wygodne w codziennym użytkowaniu.