INOCUIVRE TRADITION Garnek z pokrywką 5,4 l / DE BUYER / DE BUYER

Garnki miedziane z pokrywką INOCUIVRE francuskiej marki deBuyer łączą w sobie tradycję i innowację. To linia przeznaczona do gotowania na wszystkich źródłach ciepła z wyjątkiem indukcji.

Miedziane garnki francuskiej firmy są wykonane w 90% z miedzi i w 10% ze stali nierdzewnej (wnętrze naczynia). Te naczynia posiadają szereg zalet. Przede wszystkim równomiernie i  błyskawicznie się nagrzewają. Dzięki temu ciepło nie ogranicza się jedynie do dna, ale rozprzestrzenia się także przez powierzchnię całego naczynia, włącznie ze ściankami, co znacząco zmniejsza ryzyko przypalenia potraw. Potrawy gotują się równomiernie i szybko. Wewnętrzna warstwa tych naczyń jest wykonana ze stali nierdzewnej, która jest neutralna w kontakcie z żywnością. Stal nie wywołuje uczuleń ani nie wchodzi w reakcję z jedzeniem, co sprawia, że gotowane potrawy są w pełni bezpieczne dla zdrowia.

Miedź doskonale przewodzi ciepło, co pozwala na gotowanie, smażenie czy pieczenie przy minimalnym zużyciu energii. Potrawy przygotowane w tych naczyniach mogą być również zapiekane w piekarnikach (wraz z naczyniem). Należy pamiętać, aby wyjmując naczynie z piekarnika zachować ostrożność i użyć specjalnych rękawic ochronnych.

Pokrywka umożliwia gotowanie przy minimalnym użyciu wody, co korzystnie wpływa na zdrowie, zachowując składniki odżywcze i smak potrawy. Dodatkowo oszczędza energię, a dania gotowane pod pokrywką są równomiernie wilgotne, co wpływa na ich smak i teksturę.

Patelnie, rondle i garnki INOCUIVRE są ręcznie polerowane, co podkreśla ich wysoką jakość wykonania. Ich niezaprzeczalne walory estetyczne sprawią, że naczynia te uatrakcyjnią wygląd każdej otwartej kuchni czy bufetu. Uchwyty są wykonane z odlewanego mosiądzu . Zapewniają wygodę użytkowania oraz nadają naczyniom elegancki wygląd.

Zasady pielęgnacji:

Naturalne patynowanie. Nietuzinkowy wygląd miedzianych naczyń, z czasem się zmienia. Miedź utlenia się i zmienia barwę – jest to naturalny proces patynowania. Ciepła barwa „brzoskwiniowej miedzi” nabiera z czasem ciemniejszy odcień, co ma swój urok. Jeżeli chcesz zachować jasny odcień miedzi oraz pozbyć się wszelkiego rodzaju zacieków, przebarwień powstałych podczas gotowania, użyj pasty do czyszczenia miedzi marki de Buyer.

Mycie. Naczynia miedziane należy myć wyłącznie ręcznie, używając delikatnej gąbki, płynu do naczyń i ciepłej wody. Nie używaj ostrych gąbek, aby nie zarysować polerowanej powierzchni miedzi. Aby usunąć przyschnięte pozostałości jedzenia, przed myciem naczynia, nalej niewielką ilość wody z łagodnym detergentem do naczynia. Podgrzewaj naczynie, doprowadzając do zagotowania, a następnie wystudź i umyj delikatną gąbką oraz osusz.

Czyszczenie i konserwacja. Umyj i osusz naczynie przed użyciem pasty do czyszczenia miedzi de Buyer. Nanieś niewielką ilość pasty na dołączoną gąbkę, poleruj miedziane elementy okrężnymi ruchami. Spłucz pastę i osusz, aby przywrócić lśniący miedziany kolor naczyń.