#OUTDOOR Blacha do pizzy 28 cm / DE BUYER

Wykonana ze stali węglowej blach do pizzy #OUTDOOR marki deBuyer, doskonale sprawdza się w przygotowywaniu pizzy.

Blacha do pizzy #OUTDOOR marki deBuyer o niskim brzegu, wykonana ze stali węglowej, stanowi idealne narzędzie do przygotowywania pizzy, tart, quiche, ciasta francuskiego, kruchego, spodów do tart. Doskonale sprawdza się w wysokich temperaturach, umożliwiając reakcję Maillarda i równomierną dystrybucję ciepła. Dzięki temu uzyskujemy doskonałe rezultaty kulinarne - ciasto staje się chrupiące i złociste utrzymując jednocześnie miękkość w środku.

Blacha jest trwała, wykonana z naturalnych i bezpiecznych dla zdrowia materiałów. Nie zawiera żadnych toksycznych dodatków uszlachetniających stal (posiada właściwości antyalergiczne). Ten rodzaj stali węglowej (stali niebieskiej), uzyskuje swoją nazwę ze specyficznego procesu obróbki cieplnej, który nadaje jej charakterystycznego, niebieskiego koloru. Ten proces polega na podgrzewaniu stali do wysokich temperatur, a następnie chłodzeniu jej w specjalny sposób. Hartowanie stali zapewnia tymczasową ochronę przed utlenianiem podczas przechowywania. Stal niebieska jest ceniona w kuchniach profesjonalnych ze względu na jej doskonałe właściwości przewodzenia ciepła oraz trwałość.

Właściwości #OUTDOOR:

• Stal węglowa niebieska - bez żadnych powłok (właściwości antyalergiczne).
• Z czasem użytkowania pokrywa się patyną, która naturalnie zapobiega przywieraniu potraw.
• Brak powłoki non-stick, mogącej wpływać na jakość zdrowia oraz jakość środowiska naturalnego.
• Nagrzewa się do bardzo wysokich temperatur, dzięki czemu uzyskasz chrupiące wykończenie potrawy.

Wskazówki użytkowania:

• Nie nagrzewaj pustej blachy, przed każdym użyciem rozgrzej ją z odrobiną tłuszczu.
• Przed pierwszym użyciem, należy dokładnie blachę umyć pod bieżącą, ciepłą wodą bez użycia detergentów.
• Zaleca się zastosowanie papieru do pieczenia lub wysmarowania blachy olejem.
• Do stosowania w piekarniku w temperaturze maks. 200°C

Zasady pielęgnacji:

• Po każdym użyciu wyczyść bez stosowania detergentów (spłucz ciepłą wodą, osusz i lekko natłuść olejem).
• Przechowuj w suchym miejscu.
• Nie należy myć w zmywarce.