DE BUYER Wałkownica do ciasta

Wałkownica do ciasta z podwójną rampą i precyzyjną regulacją grubości Multipaste PRO

Wałkownica do ciasta Multipaste PRO marki de Buyer to profesjonalne urządzenie dla wymagających profesjonalistów i pasjonatów gotowania. Zaprojektowana do pracy z szeroką gamą ciast, zapewnia maksymalną precyzję i powtarzalność wałkowania. Doskonale sprawdza się przy przygotowywaniu ciasta francuskiego, ciasta na pizzę, świeżego makaronu, kruchego i słodkiego ciasta, a także masy cukrowej.

System podwójnej rampy to unikatowa i innowacyjna funkcja wałkownicy Multipaste PRO. Dzięki niej ciasto wałkuje się równomiernie w obu kierunkach bez konieczności jego zdejmowania i obracania. To znacząco przyspiesza proces laminowania, minimalizuje ryzyko uszkodzeń ciasta, zapobiega nierównościom i ułatwia pracę z delikatnymi lub bardzo cienkimi ciastami. Rampy posiadają również zintegrowane skrobaki, które zapobiegają przywieraniu ciasta do wałków, a przedłużenia ramp pozwalają wygodnie pracować z dużymi arkuszami ciasta.

Wałkownica oferuje 20 precyzyjnych ustawień grubości - od 15 mm do 0,3 mm - regulowanych za pomocą intuicyjnego pokrętła z czytelnymi oznaczeniami. Szeroka powierzchnia wałkowania (do 34 cm) i praktycznie nieograniczona długość laminowania umożliwiają sprawną pracę nawet przy dużych porcjach ciasta.

Korpus wykonany z wysokiej jakości stali nierdzewnej i wzmocnionego poliamidu gwarantuje trwałość oraz stabilność podczas intensywnego użytkowania. Dwukierunkowy uchwyt pozwala na wałkowanie w obu kierunkach, a podwójny system mocowania – zacisk do blatu (do 55 mm grubości) oraz przyssawki – zapewniają stabilność urządzenia w trakcie pracy.

Wałkownica Multipaste PRO jest kompaktowa, lekka (waży ok. 3 kg) i łatwa w czyszczeniu. Do czyszczenia wystarczy suchy pędzelek lub miękka gąbka z dodatkiem łagodnego detergentu. W zestawie znajdują się dwa pędzelki do ciasta, skrobak oraz nóż do krojenia ciasta.

Produkt został wyprodukowany we Francji, objęty jest 3-letnią gwarancją producenta.