Rant cukierniczy okrągły perforowany 7,5 cm / DE BUYER

Rant perforowany wykonany z najwyższej jakości stali nierdzewnej, idealny do wypieku tart, quiche oraz ciasta kruchego czy francuskiego. Nadaje się do intensywnego, profesjonalnego użytku.

Można stosować do zimnych lub gorących wyrobów cukierniczych - bez ograniczenia temperatury.

Równomierne, idealne wypieczenie ciast dzięki 2-milimetrowym perforacjom na całej powierzchni rantu. Perforowana konstrukcja zapewnia doskonałe przewodzenie ciepła dla szybkiego, równomiernego pieczenia i odprowadzenia pary w celu uzyskania chrupkości ciasta.

Perforacje o średnicy 2 mm AIR SYSTEM®:

• doskonałe, równomierne wypieczenie ciasta
• to krótszy czas pieczenia (15% - 25 %)
• uzyskania rezultatu chrupiącego ciasta
• uzyskanie idealnych krawędzi ciasta i nieskazitelnego wykończenia