SPECIALTY Mandolina z ostrzem typu V / MICROPLANE

Regulowana krajalnica z ostrzami w kształcie litery V z funkcją krojenia plastrów oraz Julienne to wyjątkowe narzędzie kuchenne, które może przenieść Twoje gotowanie na wyższy poziom. Szerokie, trwałe i bardzo precyzyjne ostrze w kształcie litery V szybko, precyzyjnie i bez wysiłku kroi owoce, warzywa i sery. Za pomocą pokrętła można łatwo zmienić grubość krojenia plastrów z cienkiego jak papier na grubszy. Aby zmienić funkcję krojenia z V na Julienne, wystarczy odwrócić ostrze. Trwałe ostrza ze stali nierdzewnej tną składniki precyzyjnie, bez rozdzierania i zgniatania, zachowując ich dobrą konsystencję.

Antypoślizgowa stopa zapewni stabilność podczas tarcia na blacie lub desce, a specjalne rowki odpowiednio mocują mandolinę na misce, umożliwiając krojenie bezpośrednio do naczynia. Wygodny, antypoślizgowy i ergonomiczny uchwyt doskonale leży w dłoni.

Mandolina przeznaczona jest do krojenia na plastry ogórków, cukinii, cebuli, sera i pomidorów, a ostrze Julienne z powodzeniem pokroi równomierne słupki selera, jabłek, gruszek, papryki – idealnych do komponowania kolorowych, pożywnych sałatek. Do mandoliny dołączony jest uniwersalny uchwyt, chroniący dłonie przed skaleczeniem w trakcie szatkowania. Dla komfortu pracy można również stosować specjalne rękawice ochronne MC-34027.

Uznana na całym świecie amerykańska firma Microplane jest producentem z 50-letnim doświadczeniem, który zastosował do produkcji tarek technologię fototrawienia - innowacyjny proces zaprojektowany specjalnie do tworzenia ultra-ostrych krawędzi tnących. Maleńkie zęby zachowują się jak niezwykle ostre noże do precyzyjnego krojenia składników. Nie rozdzierają i nie zgniatają produktów jak większość dostępnych na rynku „tarek tłoczonych”. Te specjalistyczne ostrza sprawiają, że jedzenie nie przykleja się ani nie blokuje, ale delikatnie przesuwa się po powierzchni cięcia, zapewniając doskonałe rezultaty ścierania na drobne wiórki i nitki, a produkty wilgotne na miazgę.

Microplane® jest firmą docenianą na całym świecie przez profesjonalnych szefów kuchni i entuzjastów gotowania.